1.预防:一般认为核黄素不能储存在体内,所以每天应该有一定量的摄入量。为了防止核黄素缺乏症的发生,我们应该注意儿童的饮食结构,并鼓励吃富含核黄素的食物,如肝脏、鸡蛋、猪肉和牛奶。100g牛奶中肝、蛋、猪肉和核黄素的含量分别为3.5mg,0.3mg,0.27mg及0.17mg。

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       二、核黄素:婴儿是需要量0.4~0.5mg/d;儿童和成人1~1.2mg/d;孕妇和乳妇1.7mg/d。接受光疗或血液透析疗法和静脉营养的新生儿应注意补充核黄素。

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