癫痫患者需避免高糖、酒精、咖啡因、刺激性食物及过量饮水，同时注意营养均衡。癫痫发作可能与饮食因素相关，合理调整饮食有助于控制病情。
1、高糖食物
癫痫患者应限制摄入蛋糕、碳酸饮料等高糖食品。血糖快速波动可能影响脑神经元稳定性，部分研究提示高糖饮食与异常放电存在关联。可选择低升糖指数食物如燕麦、全麦面包作为替代，但无须完全戒断碳水化合物。
2、酒精饮品
所有含酒精饮料均需严格禁止。乙醇会直接抑制中枢神经系统功能，降低抗癫痫药物血药浓度，增加发作风险。部分患者误认为低度酒无害，实际上啤酒、果酒等同样可能诱发癫痫大发作。
3、咖啡因制品
浓茶、咖啡、功能饮料中的咖啡因具有神经兴奋作用，可能降低癫痫发作阈值。每日咖啡因摄入量建议控制在200毫克以下，相当于1-2杯淡咖啡。部分复方感冒药也含咖啡因成分需警惕。
4、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等强刺激性食物可能通过激活三叉神经反射通路诱发发作。部分患者食用后出现面部潮红、出汗等自主神经反应时更需警惕。烹饪方式建议以清蒸、炖煮为主，避免爆炒、油炸。
5、过量饮水
短时间内饮用超过1500毫升液体可能导致低钠血症，诱发水中毒性癫痫。建议采用少量多次饮水方式，每日总量控制在2000毫升左右。运动后补水需加入少量食盐，避免纯水快速摄入。
癫痫患者日常需保证优质蛋白摄入，适量补充镁、钙、维生素B族等营养素。建议采用地中海饮食模式，每日进食新鲜蔬菜300-500克，优选三文鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类。烹饪时避免使用味精、鸡精等调味品，注意监测进食后是否出现异常先兆症状。所有饮食调整需在神经科医师和临床营养师指导下进行，不可擅自改变治疗方案。
