乳糜泻又称麸质(gluten)过敏性肠道疾病。在过去，由于病因不明，它也被称为特发性吸收不良综合征。现在已经证明，这种疾病是由食用小麦食品引起的，包括小麦、大麦和黑麦，身体对蛋白质成分麸质过敏。燕麦是否会引起这种疾病仍有不同的意见，至少危害较轻。这种过敏反应使小肠上粘膜发生广泛的病变，临床表现为脂肪腹泻等吸收不良症状，是一种终身疾病。
发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
乳糜泻又称麸质(gluten)过敏性肠道疾病。在过去，由于病因不明，它也被称为特发性吸收不良综合征。现在已经证明，这种疾病是由食用小麦食品引起的，包括小麦、大麦和黑麦，身体对蛋白质成分麸质过敏。燕麦是否会引起这种疾病仍有不同的意见，至少危害较轻。这种过敏反应使小肠上粘膜发生广泛的病变，临床表现为脂肪腹泻等吸收不良症状，是一种终身疾病。
