高血糖患者应多吃哪些控糖食物？

       高血糖，我们中的许多人认为这是一种肥胖的疾病，事实上，高血糖也可能是遗传性的，或意外的高血糖。当然，我们不能认为高血糖相当于糖尿病，虽然两者是相关的，但它们是不同的。但我们应该知道，一旦我们的血糖很高，糖尿病很可能会随之而来。那么，我们的高血糖患者应该吃更多可以控制糖的食物呢？

       初榨橄榄油

       《内科学文献》杂志刊登一项研究显示，橄榄油富含单不饱和脂肪，有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症，然后缓解糖尿病。

       野生三文鱼

       加州大学的研究人员发现，野生鲑鱼富含欧米伽-3脂肪酸能改善胰岛素敏感性，减少炎症。75％糖尿病死亡病例实际上是由心脏病或中风引起的。《新英格兰医学杂志》发表了一项为期17年的研究，发现它改善了血液中的欧米伽-3脂肪酸水平可降低心脏病猝死的风险。

       豆类

       豆类富含纤维素和镁，前者有助于提高血糖耐受性，哈佛大学涉及后者8.5研究发现，摄入镁较多的人患糖尿病的风险降低30％。

       洋葱

       它是微量元素铬的重要食物来源。研究发现，铬有助于人体更有效地利用胰岛素，保持血糖稳定。《生物化学》杂志发表了一项最近的研究，发现铬是胰岛素增强剂。一杯生洋葱或半杯熟洋葱含有24克铬（健康指南建议每天摄入25-35克）。

       坚果

       坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转胰岛素抵抗。每天吃坚果也患心脏病的风险35％。据《代谢》杂志报道，杏仁是坚果的首选，因为它富含蛋白质和抗氧化剂，经常吃可以降低糖指数。另一项研究发现，每周吃五次花生酱的女性患2型糖尿病和心血管疾病的风险降低20％。

       橄榄油是一种营养价值非常高的油，而且对人体健康非常有好处，那么缺点就是对老百姓来说比较贵;同样野生三文鱼，这个东西也并非普通人可以享受的了。因此，在我们这里介绍的控糖食物当中：豆类，洋葱和坚果就是最适合一般老百姓的了。因此，一旦我们患上这个高血糖，我们一定要多吃这些控糖食物，祝患者早日康复。