高血糖的饮食注意事项

       高血糖是指血糖高于正常水平。它不是一种疾病，而是衡量血糖的标准。很容易认为高血糖是糖尿病。事实并非如此。它可能是糖尿病的早期症状，也可能是经常吃高热量食物等。一旦发现高血糖，必须及时调解，否则会诱发多种疾病。以下是其饮食注意事项。

       高血糖饮食注意事项

       1. 主食一般以大米和面条为主，但我们更喜欢粗粮，如燕麦、麦片、玉米粉等，因为这些食物含有更多的无机盐和维生素，富含膳食纤维。膳食纤维可以降低血糖，有利于控制血糖。

       2. 高血糖患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品，一方面，蛋白质质量好；另一方面，它不含胆固醇，有降低脂肪的作用，所以它可以取代一些动物食品，如肉类。

       3. 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

       4. 禁食包括：糖、红糖、葡萄糖和糖甜食，如糖果、蛋糕、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外，土豆、山药、芋头、莲藕、大蒜幼苗、胡萝卜等含碳水化合物较多的食物较少或减少相应的主食量。

       5. 富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等，最好不要使用。一些动物油可以用植物油代替。花生、核桃、芝麻和瓜子也含有大量脂肪。尽量不要吃或少吃或减少油的摄入。

       6. 蛋黄和肝、脑、腰等动物内脏胆固醇含量相当高，应尽量少用或不用。

       7. 水果含有葡萄糖和果糖，可以增加血糖。因此，当血液和尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或饭后2小时血糖<10mmol/L可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应的主食。<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

       8. 酒主要含酒精，产热量高，其他营养素含量少，不宜饮用。

       9.高血糖患者的饮食除了控制总热卡外，还应该实现食物的多样化，但由于糖和盐的限制，菜肴的味道更加单一。鉴于此，市场上生产了木糖醇、甜菊花、甜糖等各种甜味剂，热量低，不含任何营养物质。木糖醇可以参与人类的新陈代谢。进入血液后，无胰岛素可以进入细胞，新陈代谢速度快，不会导致血糖升高。它是糖尿病患者最适合的营养食糖替代品，已广泛应用于医药、食品等领域。

       10.胰岛素依赖患者还需要在医生和营养师的指导下严格控制饮食。对于肥胖、高血压、冠心病的糖尿病患者，除了严格的饮食控制外，还应避免食用动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制黄油、猪油、黄油等动物油，饱和脂肪酸不利于预防动脉粥样硬化。

       11.对于肾功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应注意少盐、无盐或少钠和蛋白质摄入，蛋白质供应不宜过高，避免豆制品，尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质约30克，主食以麦淀粉代替大米、面条、蛋白质供应优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

       12.避免甜食、油炸食品、瓜子、花生、动物内脏。

       13.各种糖果、甜食等免高糖食品。

       14.除了限制动物脂肪外，每天的烹饪油不到20克。

       15.油炸食品、瓜子、花生等高脂肪食品。

       16.动物内脏等高胆固醇食物。

       17.多吃高纤维食物，如粗粮和高纤维蔬菜。

       18.量餐，可少量多餐。

       19.蛋白质的摄入基本上可以和正常人一样，1.2克/公斤重，但不要太多。

       20.在日常生活中，茶不仅可以预防和改善高血糖的治疗，还可以调节人体机制的平衡，降低血糖，增强人体的抵抗力，大大降低高血糖引起的一系列并发症。这种中草药茶主要有山楂、玉米须、何首乌等。

       在阅读了这些之后，我们也有一定的理解，所以一旦我们发现血糖升高，我们必须进行调节，以免引起其他疾病。特别注意，我们必须养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜和水果，少吃油炸食品，记住每天锻炼，这不仅有利于控制血糖，而且对我们的身体有很大的好处。