由于这种中毒损害了身体的各种器官,治疗必须充分考虑,以免忽视这一点。主要治疗方法是:①尽快洗胃,洗肠并服泻药,洗胃1∶2000~5000高锰酸钾溶液(如果患者有呕血便血,洗胃、洗肠要特别小心)。②服生大蒜一头或50g。③补液纠正脱水、酸中毒,治疗休克,但要注意心肾功能。④狂躁、抽搐、抽搐是严重的,应给甘露醇和其他脱水剂和镇静剂,对于发霉的甘蔗中毒,应尽快使用脱水剂治疗脑水肿,加强脑血液循环,对促进疾病恢复和预防后遗症有良好的效果。最近有用的高压氧可以提高发霉甘蔗中毒儿童的血氧含量,治疗严重的脑水肿,效果很好。一般使用2.5绝对压力,面罩吸收纯氧40分钟,每天1次,10次。⑤应注意对症治疗,如强心、止血、肝肾保护等。⑥抗真菌药物应用于食用未杀死真菌的食物。⑦用抗生素预防感染。⑧加强护理,保持营养。


真菌性食物中毒治疗前的注意事项
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