中毒在我们的日常生活中很常见。我们都知道中毒的原因有很多，包括已知和未知的因素。中毒对我们危害很大，尤其是急性中毒，很可能危及我们的生命。这里我们想说的肉毒杆菌中毒也是一种中毒，主要是肉毒杆菌引起的，要密切关注。
1、疾病简介
肉毒杆菌中毒是一种由肉毒杆菌外毒素引起的中毒性疾病。该病分为四种类型：食物中毒、婴儿肉毒杆菌中毒、创伤性肉毒杆菌中毒和成人婴儿肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素是一种具有神经和细胞毒性的外毒素，根据其抗原结构可分为 A，B，C，D，E，F，G7类型。每株菌株只能产生一种毒素，其中A，B及E三型是引起人类发病的主要毒素，毒性强，口服0.01mg你可以死。除了肠道吸收外，肉毒杆菌毒素还可以通过呼吸道、眼结膜和受损皮肤侵入，而婴儿肉毒杆菌毒素中毒的传播途径尚不清楚。据报道，蜂蜜可能是一种传播媒介。食物中毒肉毒杆菌毒素中毒主要由肉类和罐头食品引起。还有报道称，他们因吃发酵馒头、面酱或家用臭腐乳而生病。该病主要分布在中国西部省区B型菌株为主，其次为A如果不及时治疗，死亡率高(A型为60％-70％，B型为10％-30％，E型为30％-50％)
二、临床表现
1.头晕，全身无力；
2.眼肌神经麻痹症状，如视力模糊、复视、斜视、眼睛收敛功能差、眼球活动障碍、瞳孔扩张、光反射消失、眼睑下垂等；
3.咀嚼、吞咽、发音、抬头、呼吸、肢体瘫痪呈进行性、对称性和向下发展。
3.诊断鉴定
诊断依据
1.可疑食品(尤其是罐头食品)和同食者的集体发病史，潜伏期最短2小时，最长14天，多为12-16小时。
2.脑脊髓运动神经麻痹症状是临床表现，胃肠道症状不明显，意识始终清晰，感觉不受影响。
3.肉毒杆菌外毒素可以在发病期间检测到患者的血清和大便。
4.发病期患者大便可分离A、B或E型肉毒杆菌。
4、疾病治疗
治疗原则
1.减少毒素吸收。
2.抗生素治疗。
3.促进神经肌功能恢复。
4.对症支持静脉输液治疗。
在我们的生活中，这种肉毒中毒疾病是非常少见的，因此我们对此病的了解也是很少，这就在一定程度上阻碍了我们的预防和检查工作。所以在预防之前，我们要先对此病进行认识和学习。从上文的介绍中，相信大家都对此病的相关信息有了了解，我们要在这些知识的基础上做好预防，以避免此病的发生。
