要找到病原体,应根据实际情况从排泄物、呕吐物、粪便剩余食物、电器等多个方面收集标本。真菌食物中毒的临床原因还需要识别沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌副溶血弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌变形杆菌、肉毒梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌等常见病原体。如果真菌发现在病人的呕吐和粪便中,这种疾病可以被诊断出来。


真菌性食物中毒应该做哪些检查
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