1.血浆白蛋白正常值>35g/L,当营养状况较低时30~34g/L,低营养为25~25g/L;当血浆白蛋白<25g/L时,机体已明显发生病理变化。

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       2.体内运铁蛋白血清运铁蛋白半衰期为8~10天比白蛋白短(约20天),所以营养状况比白蛋白敏感,正常值是1.7~2.5g/L,中度营养不良为1.0~1.5g/L,营养不良严重<1.0g/L。

   

       3.前白蛋白在体内的半衰期只有2天,因此对营养状况的评价更加敏感,正常值为280~350mg/L,蛋白质-能量营养不良明显下降。

   

       4.血清氨基酸测定血清中非必需氨基酸与必需氨基酸的比例变化。在营养缺乏的早期,它比血浆蛋白和白蛋白的变化更敏感,正常值为2~3。

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       当尿素与肌酐比摄入低蛋白饮食时,尿素排出减少,因此比例下降。

   

       6.尿液中羟脯氨酸的排出与生长率有关。营养不良儿童尿液中的排出量减少,可以测量尿液中的羟脯氨酸和肌酐量,找出羟脯氨酸指数。

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