碘缺乏可以通过食用碘盐来预防。碘盐中所含的碘可以满足人体的日常碘需求，坚持食用碘盐可以预防和控制碘缺乏。正常人的日常碘供应量为：小于6月40μg；7-12月50μg；1-7岁70μg；7-12岁120μg；大于13岁150μg。孕妇及乳母200μg。碘化盐(碘酸钾按1:10万的比例加入)应用于烹饪。
1.碘化盐
在盐中加入碘化钠或碘化钾，浓度为1:1万至1:2万。
2.碘化饮用水
在饮用水中加入碘化钾，10万L水加碘化钾1g(即每升水含碘化钾10μg）。
三、碘油注射
碘油注射适用于发病率低、无需普遍加碘的地区。
4.多吃富含碘的食物
患者应多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海藻、海鱼虾等。
