每个人的日常生活都离不开盐。有些人可能味道更轻，有些人的味道更重要量。然而，盐是人体必需的元素，如果你吃碘盐，它可以帮助我们补充体内所需的碘。那么，我们在吃碘盐时应该注意什么呢？
市售碘盐一般是装在塑料袋中。碘在塑料袋中丢失较快，因此，碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中，并盖严实。碘在高温环境中丢失较快，盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。一般是吃一点买一点，不要一次购买过多的碘盐，否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。
实验表明，碘在加热后容易丢失，加热时间越长，损失的成分就越多。所以做饭时尽量加盐，不要把碘盐放在热油里和菜一起炸。
不要误以为多加碘就多吃碘盐。专家建议，成年人每天的盐摄入量不应超过6克，应额外补充碘，也可以从食物中摄入。多吃海带、紫菜、虾皮等碘含量高的食物。碘摄入量不宜过多。如果成年人每天摄入量超过1000微克，会导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进等疾病。
同时，甲状腺机能亢进、碘过敏体质应避免补充碘；服用某些药物时避免服用碘盐。如果你服用含汞的药物，如朱砂，你不应该同时吃碘盐。由于汞和碘的结合会产生碘化汞，它不仅有毒，而且具有腐蚀作用，可刺激肠壁，严重损害肠粘膜，引起腹泻、腹痛和赤样大便，导致药物性肠炎。
现在市场上有大量的碘盐没有生产日期和防伪标志，这些实际上是非正式的。购买碘盐时，最好购买生产日期相对较近的碘盐，这对健康更有益。以上是小边为您购买盐时的一些预防措施，我希望能帮助您的生活。
