(1)姜汁鳗鱼饮用:鳗鱼(去骨切丝)100克,姜汁10毫升。将鳗鱼与姜汁、花生油和盐混合。饭煮至水干时,将美人鱼丝放入米粉中,盖紧,用小火煽动15分钟,直至熟食。

特指钩虫病病人的饮食宜忌

       (2)党参红枣茶:党参20克,红枣10枚,共煎水代茶。

       (3)大蒜粥紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放入沸水中煮1分钟取出,然后取粳米,放入大蒜水中煮成粥,再放入大蒜(如果结核病患者食用,可加入5克白粉),同时煮成粥。

       (4)煨蒜:蒜皮10~12g,将火灰中煨熟,剥皮后咀嚼。

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