高血压要患者注意食盐量

       近年来，高血压的发病率一直在上升。高血压是世界上最常见的心血管疾病，也是患者数量最多的疾病之一。一般血压测量值高于140/90mm汞柱为高血压。儿童高血压也变得非常常见。据专家介绍，咸食不仅会增加血压，还会增加心脏负担。吃太多的盐会导致体内钾从尿液中流失。

       除药物外，限制食盐是治疗高血压的有效措施，高血压患者每日食盐量应为2~3克，即不超过1平茶匙。

       高血压患者应适当多吃鱼和豆制品，因为鱼蛋白和大豆蛋白中的蛋白质含量高，质量好，可以预防中风。鱼中含有的多不饱和脂肪酸可以降低血脂，改善凝血机制，减少血栓形成。蒸鱼是最好的食谱。

       同时，多吃新鲜蔬菜和水果。丰富的维生素有利于维持心血管系统的正常功能。此外，喝淡茶有利尿和降压作用，但高血压患者不宜喝浓茶，以免过于兴奋，影响正常休息。

       高血压患者适量食用醋可以降低血压。首先，高血压患者适合清淡，而不是更多的盐。醋散发出谷物的香味，含有大量的食物精华，可以有效减少盐的摄入，避免高盐。高血压患者通常应该多吃醋。醋混合蛰头、酸辣瓜条、醋滑土豆丝、西湖醋鱼等，都是适合高血压患者的美味菜肴。即使没有高血压患者，在烹饪时适当添加醋不仅可以增强食欲，帮助消化，还可以软化血管，防止血管杂质沉积，预防高血压。

       除此之外，现在比较流行的水果醋也是高血压患者不错的保健饮品，它的口感比调味醋更柔和，并含有丰富的矿物质钾，可以帮助人体排出过剩的钠，长期饮用可起到辅助降压的功效。

       现在大多数老年人都有一定程度的高血压。家庭成员在为患者烹饪食物时，可以少放盐和醋，这有助于稳定血压。

       温馨提示：高血压患者应更加注意日常饮食，高血压的形成与盐量有很大关系。父母也应该注意孩子盐量的变化。市场上销售的快餐，如面条、薯片、三明治、蛋糕、饼干等，对大多数孩子都很有吸引力，许多父母经常给孩子买这种食物。