中医认为生藕性寒，有清热除烦的功效，特别适合因血热而生长“痘痘”患者食用。煮熟后由冷变温，具有养胃养阴、健脾益气养血的功效。这是一种很好的食物补充剂。特别适合脾胃虚弱、气血不足、皮肤干燥、面色苍白的人群。特别是莲藕段莲藕节是一种良药。具有健脾开胃、养血止血的功效，还能改善肤色。因此，气血不足的女性可以多吃莲藕。
一、气虚
1.补品:牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、枣、鲤鱼、鹌鹑、鳗鱼、虾、蘑菇等。
2.相应饮食:怀山百合莲子汤；炖牛鸽参药；五香牛肉；花生枣烧猪蹄。
3.避免少吃:荞麦、柚子、柑橘、金橘、金橘饼、橙子、菱角、生萝卜、地骷髅、芥菜、葱、君达菜、砂仁、菊花、茶、烟酒。
4.避免食物:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、大头蓝、萝卜流苏、香菜(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、胡椒、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。
二、血虚
1.补充食乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡、猪血、猪肝、红糖、红豆等。
2.相应饮食:当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩锅；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露。
3、忌食少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
4.避免食物:菱角和大蒜。
