众所周知，夏季是食物中毒的高发季节，因为夏季气温高，空气湿度高，容易滋生细菌和真菌，人们吃了这些食物后容易引起食物中毒。那么食物中毒的常见原因是什么呢？让我们一起来看看。
①生熟交叉污染；
②食品储存不当，导致腐败变质；
③食用前长期储存的食物未完全加热；
④食用有毒有害食蘑菇)、发芽土豆(土豆)、河豚等有毒有害食品；
⑤员工带菌污染食品；
⑥吃未加热的生食；
⑦食用农产品作为食品原料，在种植、养殖过程或生长环境中受到化学有毒有害物质的污染，如果果果蔬农药残留超标；
⑨食品在加工过程中被化学有毒有害物质污染，如误用亚硝酸盐作为食盐；
⑨食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中未完全去除，如未煮熟炖扁豆。
综上所述，我们解释了食物中毒的常见原因分析。看完这篇文章，你已经明白了。夏天要注意食物的储存时间，不要吃腐烂变质的食物，养成良好的生活习惯。
