哪些鸡蛋容易出现中毒？

       鸡蛋是我们生活中餐桌上的必需品，但现在不好的企业为了盈利，生产了很多有毒有害的鸡蛋出售，为了防止食物中毒，相关专家指出以下鸡蛋不能买，你可以参考。

       1.裂纹蛋：在运输、储存和包装过程中，由于振动、挤压等原因，部分鸡蛋会引起裂纹，容易被细菌侵入，如果放置时间长，不宜食用。

       2.粘壳蛋：由于储存时间过长，蛋黄膜由韧性变弱，蛋黄靠近蛋壳。如果当地是红色的，你也可以吃，但蛋膜靠近蛋壳，皮肤是深黑色的，有气味，不应该吃。

       3.臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋大量繁殖，产生变质，蛋壳呈黑灰色，甚至使蛋壳因内部硫化氢气体膨胀而破裂，而鸡蛋中的混合物呈灰绿色或深黄色，有恶臭，所以鸡蛋不能食用，否则会导致细菌食物中毒。

       4.散黄蛋：由于运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，导致机械散黄；或储存时间过长，细菌或霉菌通过蛋壳孔侵入蛋体，破坏蛋白质结构，导致散黄，蛋液稀疏浑浊。如果散黄不严重，没有异味，高温处理后仍可食用，但如果细菌在蛋体内繁殖，蛋白质变性，气味不能食用。

       5.死胎蛋：孵化过程中因细菌或寄生虫污染、温度、湿度条件差等原因导致胚胎停止发育的鸡蛋称为死胎蛋。鸡蛋中所含的营养物质发生了变化。如果蛋白质长时间分解，会产生多种有毒物质，因此不宜食用。

       6.发霉的鸡蛋：有些鸡蛋下雨或潮湿，会洗掉蛋壳表面的保护膜，使细菌进入蛋内表面发霉变质，导致蛋壳上有黑斑和发霉，这种鸡蛋不应该买吃。

       此外，泻黄蛋、血筋蛋等一般不应购买食用。

       我希望这篇文章能给公众带来一些帮助，同时提醒你坏死在购买食物时，不要选择那些不同的，那些可能经过处理，为了防止中毒事件，我们最好去普通购物中心购买。