老年高血压在饮食上要注意哪些方面

       临近夏季，气温升高，许多祖父母出现血压升高，社区诊所医生也说老年高血压发作，必须更加注意饮食，特别是家庭做好老年高血压患者的饮食调整，以便更好地缓解老年高血压发作。

       如何调整老年高血压患者的饮食？

       首先要定期定量，少吃多餐。不要吃得太饱，饭后要适当活动。高血压多发生在老年人和肥胖者身上。吃70％可以减轻胃肠道负担，保持体重在理想范围内。这有利于控制血压和血脂的升高，改善患者的自觉症状。

       同时，适当摄入低脂、高质量的蛋白质食物。每日脂肪摄入量不超过50克，选择富含不饱和脂肪酸的油和肉类，可减少动脉硬化的发生，对增加微血管弹性、防止血管破裂、防止高血压并发症有一定作用。大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度，防止高血压的发生和发展。每周吃2~3次鱼和鸡蛋白可以提高血管的弹性和渗透性，增加尿钠的排出，降低血压。此外，脱脂牛奶、酸奶、海鱼等，对降低血压也有一定的作用。

       其次，限制高胆固醇食物。如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。如果长期食用高胆固醇食物，可能会导致高脂血症，沉积动脉脂肪，加重高血压的发展。

       并注意多吃谷物和土豆。如淀粉、面粉、大米、红薯等。特别是玉米粉、燕麦、荞麦、小米等膳食纤维较多的食物，促进胃肠蠕动，有利于胆固醇的消除。少吃单糖和双糖食物，如蔗糖和果糖，以防止血脂增加。

       此外，多吃绿色蔬菜和新鲜水果。绿色蔬菜和新鲜水果富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维有利于改善心肌功能和血液循环；还能促进胆固醇排出，预防高血压。

       此外，选择更多含钙量高的食物。许多科学研究结果表明，高钙饮食是预防和控制高血压的有效措施之一。钙具有很强的钠去除作用，从而保持血压稳定。因此，解决高血压的关键不是钠、镁或其他矿物质，而是钙。研究人员观察了钙补充剂是否对高血压有影响，结果表明，当高血压患者每天摄入1000毫克钙时，8周后血压下降10~20mmhg。另一项研究表明，每天摄入400克牛奶，增加1500毫克钙，可以使用50％高血压患者效果明显。法国的一项研究表明，当钙摄入量达到1000毫克时，预防效果明显，降低了健康人群的发病率30％～35％。因此，健康人群或高血压患者应多吃富含钙的食物，如牛奶、豆类、鱼虾、芝麻等，可有效预防和治疗高血压。乳制品、豆制品、海鲜、绿色蔬菜等，对血管有保护作用，具有一定的降压作用。

       注意不要吃刺激神经系统的食物。酒、浓茶、咖啡、浓汤等食物可能会增加内脏负担，不利于高血压。

       最后，我们必须清淡饮食，不要太咸。高血压患者应高度重视这一点。大量科学调查表明，咸或重口是导致高血压的重要因素。盐吃得越多，高血压的发病率就越高。因为如果人体摄入过多的盐（主要成分是氯化钠），会导致体内水和钠潴留，导致血管腔变薄，血管阻力增加，血压升高；增加肾脏负担，导致钠排泄障碍，血压升高；可能对抗降压药物，影响降压效果。

       综上所述，家庭最好根据老年高血压，做好饮食调整，不仅有利于健康，而且在一定程度上控制老年高血压，避免高血压发作引起一些并发症，必须让老年人吃舒适、快乐，这也很重要。