烟酸缺乏是怎么引起的？

       烟酸缺乏主要是由于烟酸烟酸摄入不足等原因导致烟酸吸收代谢紊乱，具体原因及机制如下。

       一、烟酸缺乏的发病原因

       1、摄入不足：烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、家禽、鱼、花生、豆类等。B1和维生素B2所有这些都会导致缺乏烟酸。在玉米为主食的人中，由于玉米中含有的烟酸大多是组合的，不能用于身体，加上玉米蛋白中缺乏色氨酸，容易发生烟酸缺乏。

       2、坏习惯：饮食摄入不足，饮食不规律，当其他营养素摄入不足时，容易影响烟酸的吸收和代谢。

       三、药物：三、药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物：药物有些药物会干扰烟酸的代谢，其中最清楚的是异烟肼，它可以干扰吡哆醇，吡哆醇是色氨酸和烟酰胺代谢的重要辅酶。一些抗癌药物，特别是长期服用硫嘌呤，会导致烟酸缺乏。

       四、胃肠道疾病：包括长期腹泻、幽门梗阻、慢性肠梗阻、肠结核等引起的烟酸吸收不良。

       5、先天性缺陷：如Hartnup疾病是由小肠和肾小管对色氨酸等氨基酸的转移缺陷引起的。

       6.癌症综合征：由于大量的色氨酸转变为5-羟色胺不转化为烟酸。

       二、烟酸缺乏的发病机制

       几乎所有的烟酸和烟酰胺都和小肠吸收，低浓度依赖Na易化吸收，高浓度主要是被动扩散。血流中的主要形式是烟酰胺。烟酸存在于所有细胞中，只有少量可储存在体内，过多的烟酸在肝脏代谢后可随尿液排出。

       饮食中约15％色氨酸可转化为烟酸，60mg食物色氨酸可转化为1mg人体烟酸，所以烟酸的摄入量应该包括烟酸和色氨酸的含量。当维生素B6、维生素B2当蛋白质、色氨酸、能量和烟酸的摄入受到限制时，色氨酸的转化率就会增加。

       烟酸是体内的辅酶Ⅰ（NAD）和辅酶Ⅱ（NADP）参与葡萄糖酵解、丙酮酸代谢、戊糖生物合成和脂肪、氨基酸、蛋白质和嘌呤代谢。