发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
食物变态反应(foodallergy)也称为消化系统变态反应(allergicreactionofdigestivesystem)或过敏性胃肠炎，食物过敏(foodallergy)等等，是某种食物或食品添加剂引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应导致消化系统或全身的异常反应。
