食物变应性和不耐受性治疗前的注意事项

       除排除事故食物外，没有特殊治疗。排除性食谱可用于诊断和治疗。如果只与个别食物有关，则应禁食。对一种或多种食物的敏感性可以自发消失。口服脱敏（首先排除事故食物一段时间，然后从少量开始，每天增加）和舌下滴食物提取物脱敏不能证明有效。抗组胺药很少有价值，除非有急性全身反应，如荨麻疹和血管水肿。口服色甘酸钠在其他国家有明显的效果，但在美国只允许在肥大细胞增多症（见下文）中使用口服剂。除嗜酸粒细胞增多性肠病外，糖皮质激素长期治疗无指征。