11肉末口蘑炒百腐

   

       配料:肉末100克,蘑菇100克,豆腐250克,葱、姜、料酒、酱油、食用油、盐适量。

   

       制作方法:用温水洗净蘑菇,切成小块,留汤备用。将豆腐切成一寸方块,放入热油锅中煎至两面微黄,捞出备用。将洋葱、姜丝和肉末放入热油锅中,翻炒后加入蘑菇和油炸豆腐,加入料酒El蘑菇汤、盐、酱油炒匀,配菜。

   

       功效:补气补血,补钙,适用于老年骨质疏松症。

   

       2.狗肉锅

   

       配料:狗肉500克,枸杞30克,熟附子5克,干姜5克。

   

       制作方法:将狗肉洗净,切成小块,红烧至半熟,加入枸杞、熟附子、干姜,煮至狗肉烂熟,调味后分次食用。

   

       功效:温肾壮阳,益气补虚,适用于肾阳虚引起的骨质疏松症。

   

       3、其他

   

       配料:虾皮10克,鸡蛋2个,芹菜嫩叶少,淀粉、盐、味精少:

   

       制作方法:将鸡蛋打碎,放入碗中搅拌均匀,将虾皮和芹菜叶洗净,淀粉用清水煮沸备用。锅中加入适量清水煮沸后,倒入淀粉汁搅拌均匀,加入虾皮,然后慢慢倒入鸡蛋汁(边倒边搅拌)煮沸,加入芹菜叶调味,汤煮沸。

   

       功效:益气补血,补钙,适用于老年骨质疏松症

   

       四、核桃莲子粥

   

       配料:核桃30克,莲子15克,淮山药15克,红豆15克,粳米100克。

   

       制作方法:莲子去芯,核桃仁剁碎。将所有材料洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至米烂成粥,根据个人口味和食量调味。

   

       功效:补肾壮阳,健脾益气,适用于脾肾两亏引起的骨质疏松。

   

       五、生地黄炖鸡

   

       生地黄120g,饴糖60g,一只乌鸡。先将去除内脏,将地黄切细,与麦芽糖混合,放入鸡腹中,炖肉喝汁。适用于肾阴虚者。

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