核黄素缺乏病的饮食推荐

       建议核黄素缺乏患者食疗：

       1、
       成分：菠菜120克，香粳米100克，红枣50克。
       制作:将粳米洗净，红枣核洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至粘稠；菠菜洗净切碎，放入锅中煮熟。
       功效：补血润燥，养阴生津，明目降压。
       分析：菠菜含维生素B2，每100克的含量为110微克，柔软、嫩滑，是人们喜爱的蔬菜之一。香粳米味道鲜美，养胃，是米饭的上品。苹果被称为“世界第一大夫”，药用价值高，营养丰富。

       2、田螺粳米粥 　    
       组成:田螺50克，粳米100克，盐味精1克，植物油5毫升，料酒5毫升，葱、姜、蒜5克 。
       生产：将蜗牛放入清水中，加入植物油（清洗蜗牛肉），浸泡一天；取出蜗牛肉，用调味料浸泡；将粳米洗净，煮至粘稠，放入浸泡过的蜗牛肉中；肉和米饭可以煮熟。
       功效：消肿止痛，养肝补虚。
       田螺肉和粳米都含有维生素B2，蜗牛肉嫩肥，味道好，可食用，也有药用价值。粳米含有多种营养素，具有延年益寿、治病的功效。这粥味道鲜美，营养丰富，风味独特。

       3、双豆糕 　    
       成分:扁豆泥400克，红豆沙300克，白糖50克，葡萄干60克，芝麻50克，金橘末40克，桂花25克，红枣30克，核桃仁50克，植物油35毫升。
       制作:用植物油、葡萄干、芝麻、金橘、桂花、红枣、核桃仁、红豆沙制成馅料；扁豆泥做皮，上面的豆沙馅卷起来，擀成条状，切成块。
       功效:补血养肝，降血压降脂。
       分析和红豆都含有维生素B2。扁豆每100克的含量为450微克，红豆每100克的含量约为110微克，两者都是常见的豆类。这种蛋糕含有多种原料，香甜可口，能增进食欲。