发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
核黄素是正常细胞氧化还原所需的黄蛋白辅酶的重要组成部分，与脂肪、糖和蛋白质的代谢密切相关。核黄素在组织中储存量有限，消耗迅速。据估计，人体的日常营养需求是0.6mg/4186.8J(1000千卡)，缺乏时会对实验动物造成一系列损伤，但对人类影响较小，主要导致皮肤和粘膜损伤。
缺乏核黄素的原因可能是：
1.饮食供应不足；
2.饮食习惯突然改变或烹饪方法不当；
3、妊娠、重体力劳动等，消耗量增加，核黄素不相应增加；
4.影响核黄素吸收或需求增加的胃肠道疾病、甲状腺机能亢进、晚期癌、慢性乙醇中毒、发热和慢性消耗病；
5.口服避孕药和其他药物，特别是命嗪、三环抗抑郁药和硼酸，会影响核黄素的代谢，或与核黄素互动，导致核黄素缺乏。
