饮食是患者疾病治疗的重要组成部分。合理的饮食可以帮助患者快速康复。如果饮食不当，很可能会加重病情。急性结石性胆囊炎患者如何饮食？
1、结石性胆囊炎吃哪些食物对身体好？
(1)注意饮食卫生，吃不饱，平时以低脂、低胆固醇食品为主；
(2)宜吃植物油，现代医学认为植物油有一定的利胆作用；
(3)多吃粗纤维食物，保持大便通畅。
(4)保证每天的水分摄入。
结石性胆囊炎最好不要吃什么食物？
不要吃脂肪、油炸和其他高脂肪的食物。核桃、花生仁、腰果和其他含更多油的食物也不应该吃得更多。不要吃动物油。所有的酒精、刺激性食物或强烈的调味料都可能导致胆囊炎的急性发作，应小心。
