胃炎病人的饮食宜忌

       急性胃炎是由于化学(烟草、烈酒、浓茶、咖啡、药物等)、物理(太热、太冷、太粗糙的食物)、胃粘膜急性、可逆性病变、X辐射等。)刺激或接触细菌或其毒素，病程一般较短，1~2天好转，预后好。一般分为简单性、腐蚀性、感染性、化脓性和出血糜烂性胃炎。

       急性胃炎患者的饮食保健原则有：

       ①急性期患者常出现呕吐、腹泻等症状。由于失水较多，饮食中应注意补充大量液体，可提供新鲜果汁、莲藕粉、米汤、鸡蛋汤等液体食物，并应大量饮用水，缓解脱水，加速毒素排泄。

       ②病情缓解后，可以给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软米。饮食内容应无刺激性，少纤维，如米粥、面汤等，可适量选择馒头干。

       ③补充适量蛋白质。

       ④为了减轻胃肠道负担，你应该少吃多餐，~六次比较合适。

       慢性胃炎是指胃粘膜的炎症性或萎缩性病变，是一种常见病。现代医学将该病分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性肥厚性胃炎。

       一般认为慢性胃炎的致病因素有：急性胃炎延迟、细菌感染、药物刺激、饮食不当、鼻咽口慢性病变、胃酸缺乏等。

       慢性胃炎患者的饮食保健治疗原则：

       ①应尽量消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免刺激胃的辛辣、硬饮食和药物，治疗口腔和喉咙慢性感染。

       ②吃易消化、无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。

       ③少量多餐，避免机械化学刺激性食物和冷食。

       ④应提供富含蛋白质和多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。

       ⑤胃酸过多的人应禁食浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，以免增加胃酸分泌。应该吃豆奶、蔬菜泥、粥等。