胰十二指肠切除术后最危险的时间是术后一周左右，出血的可能性更大，但具体情况因人而异。
若为腹腔出血，术后常发生24-48小时内，主要由胃胰腺周围动脉治疗不当引起。如果术后出血量较少，建议密切观察；如果出血量较大，无法止血，应立即进行手术检查。如果是消化道出血，如口腔出血、胰瘘引起的胰液腐蚀性血管，一般发生在术后1周内，严重时可导致大出血，甚至危及生命。因此，胰十二指肠切除术后，患者应密切观察是否有出血。
此外，胰十二指肠切除术后恢复期患者也可能出现消化道问题，如消化不良，必要时建议及时到医院普外科。
