健康科学饮食远离胃炎困扰-复禾疾病百科

胃炎是一种常见病。胃炎是胃粘膜炎的总称。患者往往没有胃部不适，如吞咽酸、恶心和呕吐酸。患者以食用质地柔软、质量高、易消化的食物为原则。胃酸过多的人应禁食浓缩鲜汤、酸性食物、大量蛋白质等，如浓缩鸡汤，以避免胃酸分泌增加。应该吃豆奶、蔬菜泥、粥等。

紫花苦菜汤

取紫花苦菜15g洗一次（一次），放入锅（一般锅），加水约1000毫升；煮5分钟左右，然后去除渣，剩下的汤放入热瓶或容器放入冰箱；喝紫花苦菜汤时，一定要温暖。50-100毫升，每天三次，先把红糖放进杯子里，把煮好的紫花苦菜汤倒进杯子里充分搅拌，温暖时喝红糖(最好是百货公司散装的深色普通红糖)，加两三勺红糖。饭后30分钟服用。

胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

配方:胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。

制作方法:胡萝卜切丝，猪肉切丝，加盐和黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜，成熟后出锅，再炒肉丝和陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐和黄酒，炒至干燥，加水炖至少量3～5分钟，取出葱。

功效：宽胸理气。

丁香鸭

配方:5克公丁香，5克肉桂，5克草豆蔻，1只鸭子(约1000克)。

制作方法:将鸭子洗净，用清水3500ml将公丁香、肉桂、草豆蔻煎2次。每次20分钟，过滤出汁液，约3000ml。将汁液倒入砂锅中，放入鸭子中，加入洋葱和姜，用文火煮至70％成熟，取出冷却。将卤汁放入锅中，煮熟并取出鸭子人的卤汁。卤汁中加入10克冰糖和少许盐和味精，然后放入鸭子中。

二绿茶

功效：疏肝理气，和胃止痛。

金橘饮

功效：疏肝解郁，调和脾胃。丁香姜糖

功效：温中降逆，益气健脾。