糖尿病，是一种最常见的代谢类疾病，如果在日常生活当中不注意营养的合理摄取，很可能会加重病情的发展，严重的威胁患者的生命安全。那么，对于糖尿病患者来说，哪些植物营养素对患者有所帮助呢？
1、Β-胡萝卜素：糖尿病患者氧自由基的增加LDL氧化成低密度脂蛋白，引起动脉粥样硬化，还会损伤肾小球微血管，引起糖尿病肾病，Β-胡萝卜素具有良好的抗氧自由基能力，每天可补充15~25MG。
2、维生素C：维生素C可降低血浆脂质过氧化物、血总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白胆固醇，缓解微量蛋白尿和早期糖尿病视网膜病变。一般成年人推荐每日摄入量60MG，糖尿病患者可补充100~500MG。
3、维生素E：维生素E与Β-胡萝卜素有协同作用，正常人每天推荐摄入量14MG，糖尿病患者每天可以补充维生素E100～200MG，预防心脑血管疾病。
4、B维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等B族维生素是糖代谢的主要辅酶成分，也可辅助治疗多发性神经炎，糖尿病患者也应适当补充。
对于糖尿病患者来说，如果他们能在日常饮食中摄入大量的维生素营养，这将对糖尿病患者的病情有很大的帮助。但患者也应注意，如果患者服用大量维生素，他们就不能服用一些抗氧化维生素药物。
