食物中毒容易与哪些疾病混淆？

       需要鉴别以下疾病：

       （1）霍乱和副堆 无痛呕吐，先腹泻后呕吐，无发热，粪便为米泔水，由于潜伏期可长达6天，短期内大量患者罕见。大便涂片荧光抗体染色镜检查和培养发现霍乱弧菌或受尔托弧菌，可确定诊断。

       （2）急性细菌痢疾偶尔会发生食物中毒性爆发。一般呕吐较少，常有发热、急性后重、粪便混合脓血、下腹和左下腹明显压痛，大便镜检查有红细胞、脓细胞和巨噬细胞，大约一半的大便培养有痢疾杆菌生长。

       (3)病毒性胃肠炎 以急性小肠炎为特征，由多种病毒引起，潜伏期为24~72h，主要表现为发热、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻，排水样便稀便，严重呕吐时可发生水、电解质、酸碱平衡紊乱。