我们对饮食并不陌生，但我们不知道很多食物可以抵抗疾病，所以小边建议你，对于脂肪肝这种疾病，我们应该学习食物治疗，以下是一些食物可以抵抗脂肪肝这种疾病，我希望帮助你治疗这种疾病。
1.日常生活中有八种食物可以抵抗脂肪肝:
1.燕麦可降低血清胆固酸、甘油三酯。
2.玉米富含钙、硒、卵磷脂和维生素E等，有降低血清胆固醇的作用。
3.海带富含牛磺酸，可降低血液和胆汁汗液中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，能抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
4.大蒜中硫化物的混合物可以降低血液中的胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。
5.苹果富含钾，能排出体内多余的钾盐，维持正常血压。
6.牛奶含有更多的钙，可以抑制胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的吸收。
7.洋葱不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，防止动脉硬化；能激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓形成；前列腺素A对人体也有很好的降压作用。
8.甘薯可以中和体内过量食用肉类和鸡蛋产生的过量酸，保持人体酸碱平衡。它能吸收胃肠道中更多的水分，润滑消化道，排便，排出肠道中过多的脂肪、糖和毒素，降低脂肪。
这里提醒:饮食不能起到根本作用，只是最基本的注意事项。
二、常用的食疗方：
1.芹菜大豆汤：100克新鲜芹菜，洗净切成片，20克大豆（先浸泡），锅加水适量大豆和芹菜煮，吃豆吃蔬菜喝汤，一天一次，连续三个月。
2.绿茶：每天上午和下午用10克绿茶，开水浸泡后坚持饮用。
3.海带绞股蓝汤：海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎煮，一日一剂3-6个月。
三、推荐日常三餐：
早餐:馒头(50克面粉)、粥(50克米饭)、10克红腐乳、10克泡菜。
午餐:米饭100克，韭菜炒蛋(韭菜100克，鸡蛋50克)，菠菜牛肉丝(菠菜100克，牛肉50克)，番茄蛋汤(番茄50克，鸡蛋20克)。
晚餐:菠麦面饼(50克麦面)、小米粥(50克小米)、菜花炖肉(100克菜花、50克猪肉)、豆腐炒芹菜(50克豆腐、100克芹菜)。
在水果品种的选择上，脂肪肝适合食用：苹果、梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂有一定作用。建议：饭前或两餐饥饿时尽量吃水果，以减少晚餐的摄入量，对脂肪肝控制饮食非常有效。
四、预防：
1.合理饮食。每天三餐要合理配置，做到粗细搭配，营养平衡，足够的蛋白质可以去除肝脏脂肪。
2.适当的运动。每天坚持体育锻炼，根据自己的体质选择合适的运动，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等；从小运动量开始，逐步达到适当的运动量，加强体内脂肪消耗。
3.小心使用药物。肝脏是人体的化工厂。任何药物进入体内都必须通过肝脏解毒，所以平时不要总是吃药。对于有症状的脂肪肝患者，在选择药物时应更加注意药物的毒副作用。
4.另外，心情要开朗。不生气，少生气，注意劳逸结合也很重要。
以上是脂肪肝饮食治疗的一些介绍，此外，小边还建议您合理饮食，适当锻炼，谨慎使用药物，增强身体抵抗力，保持良好心情，在科学方法的指导下，正确预防疾病，最后小边祝您身体健康。
