小儿亚硝酸盐中毒是什么?

       亚硝酸盐中毒是指食用硝酸盐或亚硝酸盐含量高的腌肉制品、泡菜和变质蔬菜引起的中毒，或误食工业亚硝酸钠作为盐，也可见饮用含硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水、亚硝酸盐可使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去氧气携带能力，导致组织缺氧。亚硝酸盐中毒发病迅速，表现为嘴唇、舌尖、指尖紫色等缺氧症状。严重中毒可昏迷、抽搐、呼吸肌麻痹等，如抢救不及时，可在2h内死亡。

       这种疾病也被称为高铁血红蛋白血症，分为先天性和后天性两类。先天性是由红细胞还原高铁血红蛋白酶缺陷引起的，后天主要是由中毒引起的。中毒引起的高铁血红蛋白血症，包括肠原发绀、亚硝酸盐、磺胺、非那西汀、苯胺、硝基苯等药物或化学物质。