专家讲解缺铁性贫血食疗秘方

       专家说，铁对人体非常重要。它是血红蛋的主要元素。缺铁性贫血是由体内缺铁引起的萎黄、食欲不振引起的。缺铁性贫血后，可通过饮食疗法进行调理，有助于缓解缺铁性贫血。具体内容如下。

       花生红枣汤

       配方： 连衣花生200克，红枣30~50克。

       制作方法红枣、花生放入锅中加水煮至花生烂熟。

       功效： 温补脾肾。

       用法： 吃红枣、花生，喝汤。

       芪枣羊骨粥

       配方: 羊骨1000克左右，黄芪30克，枣10克，粳米100克。

       制作方法： 先将羊骨与黄芪、枣放入砂锅中，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，粥成时，加入细盐、姜、葱调味，稍煮。

       功效： 补肾强筋，健脾益气。

       用法： 温热空腹食用，10～15日为1个疗程。

       参枸狗肉

       配方: 狗肉1000克，党参20克，枸杞10克，镊子10克，砂仁5克，牛膝15克。

       制作方法： 除狗肉外，将上料放入砂锅中，用水煎煮30分钟，倒出果汁。将狗肉切成小块，加入酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调味料，腌制入味，放入锅中，加入果汁和适量清水。煮沸后，用文火慢慢炖至狗肉煮熟。

       功效： 益气温阳补血。

       用法： 食用。

       鸡蛋猪腰粥

       配方: 1个鸡蛋，1个猪腰，60克糯米。

       制作方法： 猪腰去筋膜切片，将鸡蛋打碎，加入调味料搅拌均匀，糯米粥，成时加入鸡蛋，猪腰稍煮。

       功效： 补肾健脾。

       用法: 可作为早晚餐或小吃。

       以上介绍了缺铁性贫血的饮食疗法。专家说，缺铁性贫血主要发生在儿童和女性身上，所以这些人应该注意在日常生活中多吃红枣、黑芝麻和黑真菌，这有助于预防缺铁性贫血。