贫血是一种常见的临床疾病，缺铁性贫血是最常见的贫血类型，患者体内铁含量明显不足。
缺铁性贫血的治疗应及时治疗引起贫血的疾病，多吃富含铁的食物，高蛋白、高维生素的食物也是必不可少的。严重贫血应口服含铁药物，如硫酸亚铁片。 动物食品铁含量高，人体吸收利用率高，贫血患者应适当多吃动物血、动物肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、瘦肉等食物。你也可以吃一些高铁含量的植物性食物，如卷心菜、海带、真菌、芝麻。尽量减少铝炊具的使用，多使用铁炊具。
血红蛋白的主要成分是铁和蛋白质，所以除了补充足够的铁外，你还应该多吃富含蛋白质的食物，如大豆制品、乳制品、鱼、鸡蛋和肉。
维生素含量一般不高。适当多吃新鲜水果和蔬菜可以有效补充人体所需的各种维生素。同时，贫血患者也应注意少喝茶和咖啡。这些饮料中的单宁酸可以与食物中的铁结合，影响铁的吸收。 轻度贫血可以通过多吃含铁食物来纠正。中重度贫血必须服用含铁药物
治疗贫血。服药时注意多补充维生素c促进铁的吸收。
贫血患者抵抗力低，易患呼吸道感染，应注意加强护理。
改正偏食挑食的习惯，饮食要全面，经常吃各种鱼、肉、蛋、奶、绿叶蔬菜、谷物。
