脂肪肝是近年来常见的疾病之一，许多患者长期以来一直受到这种疾病的困扰。脂肪肝是肝细胞脂肪堆积过多的病变。有些人认为脂肪肝不是一种疾病，所以他们不注意它，脂肪肝会慢慢地转化为其他肝病，甚至肝癌。因此，患者应及早发现并及时治疗。改善生活方式，彻底摆脱脂肪肝。
1、多喝牛奶，少喝肉汤
预防脂肪肝要学会预防脂肪肝“挑食”，这里的挑食与儿童只吃肉而不吃蔬菜无关。由于脂肪肝是由肝细胞脂肪堆积过多的病变引起的，一般来说，脂肪肝是一种可逆性疾病，早期发现，及时治疗，调节可恢复正常。
预防脂肪肝当然要少吃高脂肪食物，要做到:
少吃：内脏及避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辣椒、胡椒、咖喱等辛辣食物。
少喝：尽量避免肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮量高的食物。
2.多吃预防脂肪肝以下食物:
银耳富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质，对预防脂肪肝非常有益。
2.玉米富含钙、硒、卵磷脂和维生素E均有降低血清胆固醇、预防脂肪肝的作用。
燕麦富含亚油酸，不仅能预防脂肪肝，还能排便，对糖尿病患者减肥也很有效。
4.洋葱中所含的丙烯二硫化物和硫酸基酸不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，预防动脉硬化，激活纤维蛋白的活性成分，有效预防血管内血栓形成。
5、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶，可以帮助人体消化食物，促进食欲，因为它含有多种脂肪，所以脂肪酶、水解酶等成分具有降低血脂和分解血脂的作用，可以减少血管内脂肪的 沉淀，然后发挥降低血压、预防冠心病的作用，具有降低血脂、扩张血管的作用。无花果富含糖、有机酸、脂肪、维生素、活性生化物质、矿物质等成分，具有调节免疫、癌症、癌症、肝脏、血糖、血脂等药用作用。
6.胡萝卜富含胡萝卜素和多种营养素。实验证明，它可以增加冠状动脉的血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，从而降低血压和血脂。
3.最好的体育锻炼方法:多蹲少坐:
多做运动，不要长时间坐着也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。但绝大多数患者很难长期坚持下去。预防和消除脂肪肝，不仅要调节饮食，而且要先做适当的锻炼。
准备时，双手插入腰部，双脚张开，肩膀宽，双眼平视，然后松开腰部，弯曲膝盖，慢慢蹲下。蹲下时，脚跟离地，重心落在前脚掌上，上半身尽量保持正直，避免前倾，同时阅读“呵”呼气。站起来，咬紧牙关，气引丹田，吸气，站直。
温馨提示：控制热量摄入，不要吃得太饱，多吃新鲜水果和蔬菜，同时吃粗粒对身体也很好。严格控制晚餐的摄入量，尽量少吃零食或零食。不要喝碳酸饮料，可以喝汤，但不要吃汤饭；多吃富含高质量蛋白质和维生素的食物B，高热量低脂软食；同时，严格禁止饮酒，因为酒精进入各种酒精后，对肝脏的危害很大。
【参考文献:脂肪肝防治专家谈
