木薯中毒症状

木薯常见于南方种植，一般用于制作木薯粉，但也可以像红薯一样煮熟后食用。然而，由于木薯中含有的物质，如果方法不当，很容易引起木薯中毒。如何判断木薯是否中毒？请参见以下木薯中毒症状。

       木薯中毒的早期症状是什么？

       木薯中毒发展缓慢，一般多在食后5-6小时，最快2-3小时心悸、四肢无力、疲劳等，早期主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、心悸、脉搏快、无力、嗜睡等；严重中毒可出现呼吸困难、不安、心跳加快、瞳孔扩张、光反应迟钝或消失，导致昏迷，最终死于抽搐、缺氧、休克或呼吸衰竭。主要表现为组织缺氧和中枢神经系统损伤的症状。木薯中毒通常发生在中国南方地区，特别是在新种植区。早期诊断和快速治疗是拯救木薯中毒的关键。防止木薯中毒的关键是不要生吃，必须去除熟食后的内皮。

       临床分类：

       普通型：普通型：恶心呕吐、头晕头痛、虚弱、嗜睡或烦躁，口中有异味。

       重型：呕吐频繁、脉搏细弱，心率增快，呼吸急促，面色始为充血继之转为青紫或苍白，四肢末稍发凉，牙关紧闭，双目凝视或抽。

       极重型：呼吸浅或深，心音低，心律失常，肝肿，昏迷。

       虽然木薯很好吃，尤其是在野外炖的时候，但是美味是要付出代价的。吃木薯太冒险了，因为炖木薯冒着木薯中毒的危险。因此，在生活中，吃木薯时要注意方法。