吃核桃为何可以预防糖尿病

                           核心提示： 核桃是一种著名的健康坚果。据《每日邮报》报道，《营养杂志》发表在哈佛大学的一项大规模新研究发现，每周吃两次核桃可以降低患2型糖尿病的风险24％。

       在糖尿病的早期阶段，许多人不注意身体护理，这将使糖尿病失控。专家指出，只要糖尿病患者在日常生活中多注意吃核桃，就能预防糖尿病。这些结论是基于外国学者的研究。让我们看看。

       为什么吃核桃可以预防糖尿病？

       核桃是一种著名的健康坚果。根据一项大规模的新研究，每周吃两次核桃可以降低患2型糖尿病的风险24％。

       研究人员关于13.710000名35-77岁的女性对2型糖尿病的发病率进行了10年的跟踪调查。研究人员特别关注参与者的具体饮食习惯，包括吃坚果（尤其是核桃）多长时间、吃多少等。在排除了身高、体重和体内脂肪等因素后，研究人员发现，根据每次摄入约28克核桃（约2-3颗核桃），平均每月吃1-3次，可降低2型糖尿病的风险4％;每周吃一次，降低2型糖尿病的风险13％;一周吃两次核桃可以降低2型糖尿病的风险24％。

       研究人员指出，与其他坚果相比，核桃含有大量多不饱和脂肪酸，可以降低胰岛素抵抗力，降低2型糖尿病的风险。此外，核桃Α亚麻酸含量也很高，许多研究已经证实，这些健康的脂肪酸对降低体内炎症、预防心脑血管疾病、癌症和关节炎有显著作用。一项研究还发现，经常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等坚果有助于控制体重，降低身体质量指数，减少腰围，然后调节人体内分泌系统，保护心脑血管疾病，降低糖尿病等代谢性疾病的风险。

       还需要注意的是，正是因为核桃可以预防糖尿病，所以无论我们是否患有糖尿病，我们都应该有意识地让自己吃一些核桃。如果我们认为只吃核桃是单调的，我们也可以把核桃混合在粥、麦片和菜肴中，这不仅可以预防糖尿病，还可以使食物更美味。