糖尿病患者需要严格控制饮食，但许多患者在饮食治疗糖尿病时有很多误解。他们都认为不吃主食可以降低血糖，所以他们用肉代替主食。事实并非如此。这些都是饮食治疗糖尿病的误解。我们必须摆脱这些误解。接下来，让我们了解这些误解！
糖尿病患者的饮食控制应注意两点：一是足够，但摄入过多，因为吃太多没用，但增加身体负担，对正常人也有参考价值；二是足够，不能盲目饮食。如果食物摄入正常，血糖仍然很高，应该补充药物和锻炼。糖友饮食治疗应掌握以下原则：
1、保证所需热量，保持理想体重
不同的患者由于身高、体重和劳动强度的不同，每天所需的卡路里也有很大的差异。患者可以根据自己的具体情况，在糖尿病专家或营养学家的指导下制定每日所需的卡路里指标。一般来说，瘦人和重体力劳动者需要更高的热量来保持理想的体重；相反，肥胖者和轻体力劳动者需要更低的热量来保持理想的体重。
二、饮食中蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理搭配
普通糖尿病患者对蛋白质的需求约占每日总热量。20％，富含蛋白质的食物包括：鸡蛋、鲜奶和乳制品、瘦肉、鱼和水产品、家禽、大豆和豆制品。脂肪每天提供的热量约占每天总热量30％。脂肪包括食用油和食物本身。
糖尿病患者应尽量吃低脂食物，少吃富含胆固醇和脂质的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼、肥肉、奶油、黄油、鸡鸭皮、猪油、黄油等；改进烹饪方法，少用油炸、油炸等方法，提倡炖、煮、蒸、拌等烹饪方法的应用。碳水化合物是饮食中最重要的组成部分。谷物中的主要成分是碳水化合物，其主要功能是提供能量。碳水化合物提供的热能应占总热量50％～65％。
因此，一些患者认为主食吃得越少越好，甚至不吃主食，这是错误的。在以碳水化合物为主要成分的各种谷物中，玉米粉、荞麦粉等也对糖尿病患者有益。
三、定时、定量、少吃多餐
糖尿病患者的日常用餐和额外用餐应定期定量。他们不能随意错过一顿饭或暴饮暴食。特别是，碳水化合物的摄入量应基本相同。在全天主食量不变的前提下，每天主食量至少分为三餐，按1/5、2/5和2/5的比例分配至三餐。
使用胰岛素或某种口服降糖药物的患者，在药物效果最强的时候可以安排额外的膳食，可以安排在上午10:00、下午4:00和晚上睡觉前(9:30)。额外的食物可以从晚餐中统一出25~50克主食。睡前也可以选择高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋等。由于蛋白质转化为葡萄糖的速度较慢，有利于夜间预防和控制低血糖。此外，当患者运动量大或体力劳动严重时，主食摄入量可适当增加。
通过以上糖尿病专家认为，我们了解饮食治疗糖尿病的误解和需要遵循的原则。糖尿病患者在使用饮食治疗糖尿病时必须注意上述原则，以达到良好的疗效。否则，它只会产生相反的效果，病情会越来越严重，并发症也会越来越严重。
