本病可由急性肠炎延迟或反复发作，病程超过2个月。长期过度疲劳、情绪激动、过度精神紧张、营养不良可成为慢性肠炎的诱因。也可继发于咀嚼障碍、胃酸缺乏、胃切除术后、肠道寄生虫病等疾病。
慢性肠炎的症状包括
（1）消化道症状：常出现间歇性腹痛、腹胀、腹痛、腹泻是本病的主要表现。在寒冷、油腻的东西或情绪波动或疲劳后。排便次数增加，每天几次或几十次，肛门坠落，排便不舒服。当慢性肠炎急性发作时，可以看到高烧、腹痛、恶心呕吐、水或冻血等急性排便。
(2)全身症状:慢性消耗症状，面色不华，精神不振，少气懒语，四肢无力，喜温怕冷。如果在急性炎症期，除发烧外，还可以看到失水、酸中毒或休克出血。
(3)体征:长期腹部不适或腹部隐隐作痛，可见腹部、脐周或腹部较少，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
