糖尿病的原因包括自身免疫系统缺陷、遗传因素、肥胖和年龄（老年患者容易患糖尿病也与老年人容易超重有关）。现代生活方式：吃高热量食物和减少运动也会导致糖尿病。那么如何预防糖尿病呢？
改变饮食
①饭前吃一点生黄瓜或西红柿；
②先喝汤；
③先吃点吃的菜；
④吃主食和蔬菜。
2.改变用餐顺序
①慢慢咀嚼：不要拿起碗喝汤，既不文明又不雅观，用小勺子喝。一口一口地吃，不要狼吞虎咽；
②在餐桌上吃饭，不要端碗到处走；
③专心专意地吃，不要边吃边干活;
④专心吃饭，不要边看电视边吃饭；
⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛；
⑥饭后立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完后不想下桌的习惯；
⑦不打扫剩菜饭；
⑧立即刷牙。
3.改变用餐方法
少吃零食；少吃肉多素；少肉多鱼；少细多粗；少油多清淡；少盐多醋；少烟多茶；少吃多动；少吃多干。
4.改变饮食习惯
吃蔬菜，吃叶子和茎类蔬菜，少吃根和块茎类蔬菜；不要吃油炸食品或油腻食品；不要变稠，淀粉含量高；不要吃含淀粉含量高的食物。如果你想交换主食；如果血糖控制良好，在两餐之间吃水果，但不要喝果汁；喝汤去除上面的油；吃肉丝比吃肉片、肉排和炖肉好；吃带刺鱼比吃鱼好，因为它可以减缓进食速度，增加饱腹感；吃带骨肉比吃墩肉好，不仅满足食欲要求，而且肉量小；吃鸡肉去除鸡皮和肥肉。
5.改变进食品种
① 比吃炒菜好，可以减少油的摄入；
② 吃面条要多做菜码;
③ 吃鱼吃蒸鱼、泡菜鱼或炖鱼。多放调料，少放油。
除了自身免疫系统缺陷外，糖尿病的病因还与我们的日常生活习惯有关。为了预防糖尿病，我们应该注意日常饮食，保持健康的饮食习惯。
