苦瓜和糖尿病有什么关系呢

                           核心提示： 根据临床观察，用苦瓜皂苷制剂Ⅱ口服治疗型糖尿病患者的降血糖总是有效的78.3％。从苦瓜中提取的植物胰岛素显著降低了动物的血糖。

       很多人都知道肥胖的人更容易患糖尿病。然而，许多人对治疗这种疾病无能为力。问答网专家指出，事实上，糖尿病的治疗并不难。苦瓜对糖尿病的治疗有很好的效果。老年人可以在日常生活中多吃。

       苦瓜和糖尿病有什么关系？

       苦瓜营养丰富，其中，Vc在各种瓜类中排名第一。据测定，每50克苦瓜含有蛋白质0.45克、脂肪0.1克、碳水化合物1.5克、抗坏血酸（维生素C）429毫克，钙14.5毫克、铁0.3毫克还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。

       苦瓜治疗糖尿病，可以追溯到清代著名的温度病学家王世雄。在他的饮食作品《休息饮食谱》中记载：猪油炒苦瓜，认为它具有清热、养肝、明目、润脾、补肾的作用。《新中医》杂志于1997年第六期介绍，苦瓜制剂治疗糖尿病，效率高79.31％。方法很简单:苦瓜晒干碾压片(每片苦瓜干粉)0.5克)，一天三次，一次15-25饭前1小时服用，2个月为1个疗程。苦瓜是苦寒之品，含有苦瓜苷、苦瓜素等。

       根据分析：苦瓜含有苦瓜素苷、胡萝卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰岛素。药理学研究表明，苦瓜含有多种降糖成分，主要是萜类、植物甾醇、甾体和肽。苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品，因为它含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖。研究发现，苦瓜中的苦瓜皂苷具有非常明显的降血糖作用，不仅具有类胰岛素样作用，而且具有刺激胰岛素释放的作用。

       根据临床观察，苦瓜皂苷制剂应用于Ⅱ口服治疗型糖尿病患者的降血糖总是有效的78.3％。从苦瓜中提取的植物胰岛素对降低动物血糖有显著作用。该物体与胰岛素抗体的平均合率为100μg/mg，治疗糖尿病特别有价值的是补充动物和人工合成胰岛素（Ⅱ型)口服给药不足。

       质优价廉的苦瓜不仅能有效预防糖尿病，还能预防其他老年疾病所以，无论谁，都不应该养成部分食物的坏习惯，苦瓜不苦，对我们帮助太大，有很多烹饪技巧，可以让苦瓜吃得更好。