发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
亚硝酸盐中毒的主要原因是：
1.误用亚硝酸盐作为食盐。
2、“工业用盐”用作食盐。
3.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量高的腌肉制品、泡菜和变质蔬菜可引起中毒。
4.饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水和蒸锅水也会引起中毒。
5.加工肉制品时过量使用亚硝酸盐会导致食用者中毒。
