糖尿病人的饮食方法是什么

       专家介绍：糖尿病患者的饮食要求非常严格，一般提倡低热量饮食、低糖、低胆固醇作为主要饮食，特别是糖尿病患者，应尽量控制高脂肪饮食习惯，增加膳食纤维。以下是糖尿病患者的饮食方法：

       糖尿病饮食要求糖尿病患者限制主食的摄入，因为主食是碳水化合物食物，可以快速消化吸收到血糖，大量食用主食会迅速增加糖尿病患者的血糖，不利于血糖控制。其他人建议糖尿病患者应该少喝粥，因为粥更容易消化和吸收，粥中含有的淀粉会迅速转化为血糖，许多患者把粥描述为喝糖水，血糖迅速上升。

       因此，一些糖尿病患者认为主食应该吃得越少，血糖就不会升高，只要他们不吃主食。因此，患者减少了主食的摄入量，整天饥饿，或者用蔬菜代替主食。有些病人吃了很多肉或豆制品，有些病人只是喝酒而不是主食。这些做法都是错误的。

       糖尿病患者需要控制主食的摄入量，但不能控制得太严格。人体需要保持一定的血糖浓度，特别是脑细胞需要血糖直接提供能量，而糖尿病患者由于胰岛素相对缺乏，不能合成足够的糖原储存在肝脏中。糖尿病患者缺乏血糖储备，食用糖食物的血糖会升高，但当食物缺乏时，血糖会降低，因为糖原不能释放葡萄糖来补充血糖。因此，糖尿病患者需要定期和定量地吃主食。

       有些水果对身体非常有益。例如，苹果，特别是一些略酸的水果，具有补心益气的功能。虽然苹果也含有糖，但由于吸收相对缓慢，可以降低糖尿病患者的血糖，但毕竟有糖，不要吃太多。