防食物中毒5种食物不要吃皮

       我们习惯于在生活中带皮吃一些食物。健康专家指出，有些食物不能吃皮，否则会导致食物中毒。带皮吃什么食物会引起中毒？让我们详细了解一下。你也可以参考一下。

       1.土豆皮

       土豆皮含有糖生物碱，在体内积累一定数量后会引起中毒。由于中毒是慢性中毒，症状不明显，往往被忽视。

       土豆烧牛肉，由于这两种食物消化所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的停留时间，延长胃肠道消化吸收时间，引起胃肠道不适。

       2.柿子皮

       柿子不成熟时，单宁酸主要存在于柿子肉中，而单宁酸则集中在柿子皮中。单宁酸进入人体后，在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质合作产生沉淀物――柿石，引起多种疾病。

       3.红薯皮

       红薯皮含碱量高，吃得太多会引起胃肠道不适。棕色和深棕色斑点的红薯皮被黑斑细菌感染，可产生红薯酮和红薯酮醇，进入人体会损害肝脏，引起中毒。轻度中毒、恶心、呕吐、腹泻，严重可导致高烧、头痛、哮喘、抽搐、呕吐、昏迷，甚至死亡。

       4.荸荠皮

       菱角常生于水田，其皮肤能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，菱角皮还含有寄生虫。如果你吃未清洗的菱角皮，它会导致疾病。

       5.银杏皮

       果皮中含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果醇等有毒物质，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟银杏肉不宜多吃。

       我们确实需要注意上述情况，因为很多食物在某些情况下会在体内产生毒素，然后危害健康，所以这里分析了食物中毒的知识，最后小边希望你身体健康。