糖尿病现在已经进入了我们的日常生活，我们周围总是有几个人患有这种疾病。有些人甚至使用饥饿的方法来控制血糖，这种方法没有任何理论依据，并会导致严重的并发性疾病。因此，科学合理的饮食疗法尤为重要。
1.菜肴少油少盐
糖尿病患者应选择少油少盐的清淡食品，烹饪菜肴多采用蒸、煮、冷、涮、炖、卤等方式。烹饪应使用植物油，以尽量减少宴会。在宴会上，我们也应该尽量根据通常在家吃饭的量和食物间的搭配来选择食物。
2.多吃肉少吃不科学
有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3.定期定量进餐
注意规律饮食，每天至少吃三餐，定期定量，两餐之间的间隔4-5小时。注射胰岛素或低血糖的患者也应在三餐之间加餐2-3第二，有些食物可以从三餐中拿出来加餐，这是预防低血糖的有效措施。
4.还应控制无糖糕点
无糖糕点虽然不含蔗糖，但是淀粉做的，也会产生热量，不能随便多吃。
5.多食用粗粮
碳水化合物应在控制总热量的前提下占总热量55％-60％左右。在日常饮食中，糖尿病患者应选择更多的复合碳水化合物和粗粒，特别是富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者，应严格限制单糖的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖和含有更多糖的食物。为了改善口味，糖尿病患者应选择不产生热量的甜味剂，如木糖醇。
6.少量红酒，避免烈酒
喜欢喝酒的患者可以每天吃少量的酒精，比如红酒100-150毫升。不鼓励喝烈性酒。需要注意的是，空腹饮酒会导致服用促泌物或胰岛素的患者低血糖，所以饮酒时要同时进食。
7.吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
吃四条腿（猪、牛、羊等）不如吃两条腿（鸡、鸭等家禽），吃两条腿不如吃没有腿（鱼）。这些食物富含高质量的蛋白质。研究发现，如果你想控制血糖，注意蛋白质的摄入是非常重要的。
8.三餐分配要合理，零食要适当
如果把一天吃的食物分成10份，早、中、晚餐的科学比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要合适，少买冰淇淋和果脯。建议平时用新鲜水果、蔬菜、乳制品、坚果作为零食。
9.每天喝足够的水，合理选择饮料
成年人每天至少喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯。美国的一项调查发现，每天少喝两杯的人比每天多喝五杯的人更容易患癌症35％。少喝可乐、雪碧等甜饮料。它含糖含量很高。一瓶可乐含有大约12块方糖，容易导致龋齿，增加糖尿病的风险。你可以多喝开水、淡茶和柠檬水，煮绿豆汤、豆浆、新鲜果汁等。
10.每天吃牛奶、大豆或其他产品
牛奶被称为全营养食品，可以提供人体所需的大部分营养物质，其最大的营养贡献是钙补充剂。因此，每天至少要吃半金的乳制品，最好是一金。新鲜牛奶是最好的，买酸奶应该选择原来的味道。大豆或豆制品也应该每天吃，特别是高血压、高脂血症、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替一些肉，因为它们的脂肪含量低于肉，含有大豆异黄酮、大豆磷脂等，没有胆固醇。
【误区】：
1.饥饿疗法:会使升糖激素更活跃，导致血糖反弹过度增加，使病情更难控制。
主食吃得越少越好：这可能会增加肉和脂肪的摄入量。
3.不吃甜食:很多含淀粉的食物不甜，但消化后会变成葡萄糖。
4.用花生、开心果等坚果充饥:坚果富含维生素和蛋白质，但能量也很高，多吃会发胖。
5.植物油不会增加血糖:植物油也是脂肪，热量很高。6.无糖食品可以多吃:无糖食品只用其他甜味剂代替蔗糖，但热量保持不变。
目前，糖尿病的发病率越来越高，我们都应该给予足够的关注。上述五种误解，特别是一些患者认为不吃甜食可以控制血糖，这是不科学的。此外，我们应该注意我们合理的饮食，喝水时预防许多疾病的好方法，糖尿病也不例外。
