核心提示： 研究发现米粥血糖生成指数为69.4，牛奶血糖生成指数为27.6，远低于粥。所以早餐最好吃牛奶、豆浆或酸奶。如果你不习惯吃干饭，最好把干饭泡在水里。干饭中的淀粉在释放前会被消化，避免血糖升高。
在许多人看来，有一个误解，他们认为糖尿病患者应该喝粥，这可以帮助消化，让他们的胃肠功能更好，但问答网络专家指出，这种观点是错误的，因为粥是淀粉，他们会让糖尿病更严重，以下是具体的介绍。
糖尿病患者喝粥应该注意什么？
糖尿病患者最好不要喝粥，粥含有更多的水，比米饭和馒头更容易消化和吸收，粥煮的时间越长，越粘，饮料越好，餐后血糖升高越快。这是因为食物加工时间越长，温度越高，血糖生成指数就越高。粥煮的时间越长，大米中的淀粉部分解成短链碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更容易消化和吸收，在人体内可以迅速分解成葡萄糖，被人体吸收后，可以直接提高血糖浓度，即餐后血糖。
研究发现，米粥血糖生成指数为69.4，牛奶血糖生成指数为27.6，远低于粥。所以早餐最好吃牛奶、豆浆或酸奶。如果你不习惯吃干饭，最好把干饭泡在水里。干饭中的淀粉在释放前会被消化，避免血糖升高。
糖尿病患者也可以在发烧、胃肠道不适或感染、手术等情况下喝粥、面汤、鸡蛋汤或烂面条。
但要注意粥不要煮得太久，太粘。必要时可适当增加降糖药和胰岛素的剂量，使其更安全。
但并不完全反对患者喝粥。需要提醒的是，长期习惯喝粥或因咀嚼功能差需要吃粥等液体食物的患者，如果想控制血糖，需要做以下几点:
1.不要吃太多煮得太烂的粥；
最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物有助于稳定血糖；
3.米饭可以和麦片一起煮，也可以和小米、黑米、玉米一起煮。后者比白米粥好，因为它是粗粮，纤维多，消化吸收时间长。
从这个角度来看，糖尿病患者喝粥也有很多知识，但糖尿病患者，也不能滴粥，因为喝粥也很好，只要患者能注意饮食，适当喝一些粥，但有利于身体解毒，让身体更健康。
