大多数烧伤患者都有不同程度的胃肠功能障碍、食欲不振或不能进食，应根据不同的情况选择不同的饮食类型：
⑴流质饮食：
即牛奶、豆浆、各种汤(鸡、鸭、鱼汤、排骨汤)等液体食品。它的用法是:每天6~7次，每2~4小时一次，每次200~300ml，总热量应为1200~1400千卡。适用于大面积烧伤休克、吸入性损伤和口周手术的患者。
⑵半流饮食：
也就是说，半流体食物纤维素少，营养丰富，易于咀嚼和吞咽。如粥、面条、馄饨、蒸鸡蛋、豆腐等。它的用法是：每天5次，每天总热量2300千卡。适用于吸入性损伤、气管切开、发热、术后患者。
⑶软饮食：
也就是说，软、烂的食物容易吞咽和消化，如软米饭、面条、肉和蔬菜。其用途为：每天3次，总热量2400千卡。适用于老年人、儿童、消化不良、咀嚼或吞咽困难、术后恢复期患者。
⑷普通饮食：
易于消化无刺激性食物。用途为:每天3次，总热量2400千卡。适用于四肢、躯干Ⅱ烧烫伤，病情轻微热患者。
以上是烧伤患者的饮食方法，饮食方法需要根据烧伤患者的情况来确定。科学合理的饮食有利于疾病的康复。我希望以上信息能对烧伤患者有所帮助。