核心提示： ：早上一袋牛奶（无糖）；每天一个鸡蛋（丰富日常必需营养）；最好用橄榄油代替食用油；蔬菜主要是叶青菜（卷心菜、芹菜等）（富含膳食纤维，延缓血糖吸收），肉主要是鱼、鸡等白肉（脂肪含量相对较低，补充日常必需营养）。注意少吃多餐、低盐、低脂、低糖饮食；注意少吃高淀粉食物，如土豆、粉丝、山药、莲花、芋头等；肥肉、动物内脏、核桃、花生、瓜子等坚果，脂肪含量高，少吃。
糖尿病饮食应该注意什么？什么水果有益，什么不能吃？糖尿病是怎么得到的？吃饭时应该注意什么？现在我经常听说我周围的人患有糖尿病。有钱的朋友和穷普通人，但至少他们能吃饱睡暖。什么是糖尿病？糖尿病的症状是什么？如何预防和注意饮食？...
1.选择低血糖食物。这就要求糖尿病患者尽量不要使用或少使用单糖和双糖碳水化合物，如蜂蜜、白糖和蔗糖。此外，我们应该注意粗配，烹饪方法要科学，粮食加工不要太精细，每天可以吃一些糙米来降低血糖。
2.减少脂肪摄入。猪油、肥肉、巧克力、酸奶等丰富的饱和脂肪应少用，可选择大豆油、玉米油、葵花籽油等多不饱和脂肪食用油。此外，糖尿病患者最适合使用橄榄油、花生酱、坚果和其他单不饱和脂肪食物。此外，糖尿病饮食中脂肪酸的合理比例应为1：1：1（饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸）。
3、避免反式脂肪酸。糖尿病患者必须避免油炸食品中广泛存在的反式脂肪酸。此外，必须避免人造奶油、人造黄油、人造黄油、植物奶油等。
增加膳食纤维量。糖尿病患者食用膳食纤维可以软化粪便，刺激结肠发酵，降低体内胆固醇含量，有利于降低血糖。但是膳食纤维不宜吃太多，建议每人每天摄入25-30克膳食纤维。
建议吃葡萄柚、猕猴桃、草莓、绿苹果等低糖指数的水果.因为水果含有大量的维生素、纤维素和矿物质，对糖尿病患者有益.水果中含有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖代谢时不需要胰岛素。此外，水果中含有不同的糖。
