大约三分之一的糖尿病患者会发展成尿毒症。一旦发展成尿毒症，对糖尿病患者来说是非常困难的。日常饮食对糖尿病肾病患者的康复也具有重要意义。
一般来说，糖尿病肾病的饮食安排非常复杂，不仅需要保证足够的热量和营养，还需要适当限制碳水化合物、饱和脂肪和蛋白质。但如果你什么都不吃，长期摄入不足导致的营养不良会使身体更虚弱，无法对抗疾病，预后更差。
长期高蛋白饮食会加重肾脏的高过滤状态，增加体内有毒物质的产生和潴留，从而进一步损害肾功能。一般提倡日常饮食中的蛋白质0.6给予克/kg标准体重，并在限量范围内增加优质蛋白质的比例。当发展为尿毒症时，蛋白质限制应更加严格。
在低蛋白饮食中，热量供应必须足以维持正常的生理生活。可选择土豆、莲藕粉、粉丝、芋头、土豆、山药、南瓜、菱角粉、菱角粉等主食，使总热量达到标准范围。
还需要减少脂肪和盐的摄入量。这种疾病往往伴有脂肪代谢紊乱，所以我们仍然需要坚持低脂肪的摄入量。橄榄油和花生油富含单不饱和脂肪酸，可作为能源。
一般来说，糖尿病肾病患者的饮食安排应根据自身情况不断调整。糖尿病患者应特别注意自己的疾病，经常注意日常饮食，不断调整。
