核心提示： 饮食应卫生，生蔬菜、水果、梨等食物必须清洗皮肤。不要吃一夜之间改变味道的食物。不要吃腐烂的食物和死禽肉。在吃剩菜之前，一定要彻底加热。
食物中毒不时发生在我们的生活中，轻微的情况会影响我们的健康，甚至危及我们的生命。所以我们在吃食物时要小心，那么，我们如何预防食物中毒呢？让我们一起知道吧。
1.个人要养成良好的卫生习惯，饭前饭后洗手。出门洗手不方便时，一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2.餐具要卫生。每个人都应该有自己的特殊餐具。饭后，将餐具洗净，存放在干净的塑料袋或纱布袋中。
3.饮食要卫生，生蔬菜、瓜果、梨桃等食物一定要洗净皮肤。不要一夜之间吃美味的食物。不要吃腐烂变质的食物和死禽畜肉。吃剩菜前一定要彻底加热。
4.生熟食品要分开。切过生食的刀和案板一定不能再切熟食了。摸过生肉的手一定要洗净，然后拿熟肉，避免生熟食品的交叉污染。
5.不要随意捕捉和食用不熟悉的野生动物。水母等产品应浸泡在饱和盐水中，食用前应冲洗干净。扁豆必须炖熟后食用。
6.服用药物时，必须按照医生的建议服用。注意不要超剂量服用，以免引起药物中毒。同时服用药物时，应听从医生的建议，避免混合和副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠剂不能与食物放在一起。
这里介绍了预防食物中毒的方法。预防食物中毒应从我们的日常生活开始，保持良好的生活习惯，了解相克食品的常识，从而更有效地预防食物中毒，从而降低中毒的可能性。
