我认为每个人都应该熟悉糖尿病。我们周围的许多朋友都患有这种疾病。患有这种疾病的朋友都知道，他们应该非常注意饮食，尤其是不要吃甜食，因为它会增加血糖。因此，由于有增加血糖的食物，就有降低血糖的食物。豆浆就是其中之一。
豆浆是大多数人早餐最喜欢的饮料。最近，一些外国学者证实，豆浆饮料可以降低血糖。因为豆浆含有大量的纤维素，可以降低糖分。此外，富含水溶性纤维的大豆食品有助于控制血糖。
经常喝新鲜豆浆可以缓解糖尿病患者的血糖和尿糖，降低血浆胆固醇水平，预防糖尿病的主要并发症动脉硬化。
豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当，富含多种维生素和矿物质，易被人体吸收，有利于增强患者的抵抗力，减少并发症。大豆中的蛋白质含量高达 40％，含糖量(淀粉)仅为25％，并且其中一半是人体不能消化吸收的失水戊糖，豆浆中糖的含量更低，而大米、 面粉中含糖量高达78—90％，因此，豆浆无疑对糖尿病患者有益。混合大豆食品和玉米粉也可以进一步提高蛋白质的营养价值。制作新鲜豆浆后的豆渣对糖尿病患者也很重要，因为它富含纤维素，可以抑制高血糖素的分泌，食物中的糖也可以附着在纤维素上，减缓其吸收。
糖尿病人喝豆浆的注意事项：
豆浆不能加糖，里面有豆渣也没问题。
2.生豆浆中的有害物质在饮用前必须在高温加热煮沸。
3.不能同时吃鸡蛋。因为豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的吸收。
4.应控制每次豆浆的饮用量，尤其是三餐时。如果与用餐间隔超过两小时，每次可以喝200-300毫升豆浆。
专家建议：通常我们应该少吃甜食，以防止糖尿病的发生。豆浆有降低血糖的作用，经常喝是好的，但不要加糖。同时，我们应该每天保持快乐的心情，因为良好的心情是治疗所有疾病的良药。
